Jag har tänkt att blanda min FODMAP-kost där jag utesluter det mesta med Paleokost! Det innebär egentligen "bara" att jag tänkte försöka utesluta mjölkprodukter och alltså min kära yoghurt ett tag. Kan bli svårt. Jag har hittat ett recept på en kokosgröt som jag ska köra nu lite på morgonen. Jag har saknat något varmt att äta just när jag vaknar. Men det är något med gröt... jag blir rätt illamående. Den här gången kunde jag bara äta hälften. Får se om jag vänjer mig eller om det inte kommer att funka.
Kokosgröt 1 portion;
2 ägg
1 dl kokosmjölk (jag har använt en lightversion)
1 msk kokosmjöl
1 msk kokosolja
1 msk kokosflingor
1/2 msk kanel
Servera med mer kanel, bär (eller äpple om man kan äta det) och kokosmjölk!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar